Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le jambon-beurre!

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A l’approche du Salon Sandwich & Snack Show (14 et 15 mars 2016 – Porte de Versailles), l’indice annuel jambon-beurre est sorti aujourd’hui!

SAVIEZ-VOUS QUE… Le jambon-beurre est moins cher à Alençon et à Douai, plus cher à Paris et à Toulouse!

Cette année encore, le Nord-Pas-de-Calais est la région qui propose le prix moyen le plus bas rejointe par la Basse-Normandie avec un prix près de 23% moins cher que la moyenne nationale. Alençon, Douai, Saumur, Cognac et Aurillac figurent sur le top 5 des villes dont le prix moyen est le plus bas. Paris, Toulouse, Besançon, Metz et Lyon remportent le titre des villes les plus chères. On observe cependant un écart de prix qui se réduit d’année en année entre les grosses et petites.

En 2015, il faut 2 minutes de travail en plus pour s’offrir un jambon-beurre

Une première depuis 2008, le prix du jambon-beurre croît alors que l’indice des prix à la consommation connait une évolution négative du (-1,33%). Le jambon-beurre suit une tendance inflationniste alors que l’indice des prix évolue négativement pour la première fois depuis 2008. Ainsi en 2015, il faut soit 2 minutes de plus qu’en 2014 pour s’offrir un jambon-beurre soit 12 minutes en moyenne. Un temps qui varie de 9 minutes en Alsace à 14 minutes en Corse.

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